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Sonnentor de genièvre bio Sonnentor
Sonnentor , épices, herbes, poivre
7,55 CHF
/ sac
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3.
- emballage
- Sachet 35g
- Ingrédients
- Baies de genièvre
- Unité d'emballage
- sac
- Bio de l'UE
- Oui
- Certificat biologique
- Oui
- Taille d'emballage
- 0,035 kg
- Pays d'origine
- Albanie
- Brand
- Sonnentor
- Référence
- 465155
Forte saveur de baies Le genévrier est une épice populaire dans la cuisine d'Europe centrale. Le goût doux et boisé-sucré est également associé au gin. Le genévrier contraste bien avec les viandes grasses, en particulier les plats de gibier. En Allemagne, en Autriche et en France, la choucroute est raffinée avec du genièvre. ASTUCE Pour un arôme intense, les baies sont écrasées avant utilisation. Remarque Des points blancs peuvent se former à la surface en raison de la libération naturelle de fructose.Application Le goût doux et boisé-sucré est également associé au gin. Le genièvre est un bon contraste dans les plats de viande grasse et de gibier. En Allemagne, en Autriche et en France, la choucroute est raffinée avec du genièvre. Il est populaire dans les mélanges Pöckel et les marinades au vin rouge, mais peut également être utilisé dans les desserts pour les gelées de fruits et les confitures.
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