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Sonnentor Bio Fenchel ganz
Sonnentor, Gewürze,Kräuter,Pfeffer
CHF 7.55
/ Beutel
Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 3.
- Verpackung
- Beutel 40 g
- Zutaten
- Fenchel
- Verpackungseinheit
- Beutel
- EU-Bio
- Bio-Zertifikat
- Verpackungsgröße
- 0.04 Kg
- Herkunftsland
- Österreich
- Brand
- Sonnentor
- Artikel-Nr.
- 465045
Das süsse Brotgewürz Ein Bauernbrot ohne Fenchel ist kaum vorstellbar Der süsslich-aromatische Samen gibt dunklem Brot und Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack. Aber Fenchel kann noch viel mehr wie Brot aromatisieren. Verwendet man ihn in Kombination mit fettem Fisch wie Lachs, Makrele oder Hering und frischem Limetten- oder Zitronensaft, ergibt sich ein Geschmack, der den Gourmet für eine Sekunde an einen Tisch in der Toskana versetzt. Mit den zerstossenen Samen lassen sich im Sommer leckere Salatdressings kreieren, im Winter passen sie fein zu wärmenden Lammfleischgerichten. Fenchelsamen finden sich aber genauso in diversen Currymischungen. Und Sie lassen sich auch keimen – die Keimlinge peppen jeden grünen Salat auf. Tipp Vor der Verwendung ist es empfehlenswert, die Samen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett zu rösten, um sie danach im Mörser zu zerstossen. So kommt das süsslich-milde Aroma am besten zur Geltung.AnwendungDie süsslich-aromatische Frucht des Fenchels verleiht Brot und Gebäck einen unverwechselbaren Geschmack. Fisch und Meeresgerichte erhalten durch den Fenchel eine lebhafte Note, und auch Lammfleisch profitiert von dem würzig-süsslichen Aroma.
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