- Verpackung
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Beutel 40 g
- Zutaten
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Mutterkümmel Kreuzkümmel
- Verpackungseinheit
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Beutel
- EU-Bio
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done
- Bio-Zertifikat
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done
- Verpackungsgröße
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0.04 Kg
- Herkunftsland
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Österreich
- Brand
- Sonnentor
- Artikel-Nr.
- 465365
Der Duft Indiens Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter 1scheinlich Garam Masala, würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Für die Zubereitung von Tandoori Gerichten und Hülsenfrüchten ist er ebenso essenziell. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süssen Geschmack des Kreuzkümmels. Wer ihn mag, dem sei das arabische Hummus, ein Mus aus Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch und Kreuzkümmel besonders ans Herz gelegt. Fladenbrot dazu servieren – und fertig ist das Glück. Tipp Für ein intensives Aroma wird das Gewürz erst knapp vor der Verwendung geröstet und gemörsert.AnwendungKreuzkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftig-schweren, würzig-süssen Geschmack des Kreuzkümmels.