Chapelure Panko 1000 g

Produktart

Panko Paniermehl aus getrocknetem Weissbrot. Im Vergleich zu klassischem Paniermehl gröber und luftiger in der Struktur.

Qualität

Konstante Partikelgrösse und gleichbleibende Backeigenschaften. Geeignet für standardisierte Prozesse in professionellen Küchen.

Herkunft

Hergestellt nach asiatischer Verarbeitungstradition unter kontrollierten Produktionsbedingungen. Panko ist fester Bestandteil der asiatischen und internationalen Küche.

Verarbeitung

Aus Weissbrot hergestellt und schonend getrocknet. Der Verarbeitungsprozess gewährleistet eine leichte offene Struktur und zuverlässige Haftung beim Panieren.

Geschmack

Neutral im Eigengeschmack. Unterstützt die natürliche Aromatik der panierten Produkte ohne diese zu überdecken.

Verwendung

Geeignet zum Panieren von Fleisch Fisch Gemüse Meeresfrüchten und pflanzlichen Alternativen. Einsetzbar für Braten Frittieren und Ofenzubereitung in Gastronomie und Grossküchen.

Verpackung

2 Beutel à 1 kg

Wirtschaftliche Doppelpackung für Foodservice und Grossverbraucher.