- emballage
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Sachet 25g
- Ingrédients
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Noix de muscade
- Unité d'emballage
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sac
- Bio de l'UE
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Oui
- Certificat biologique
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Oui
- Taille d'emballage
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0,025 kg
- Pays d'origine
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Inde
- Brand
- Sonnentor
- Référence
- 465095
Une épice forte Pour des raisons de qualité, la muscade est proposée en fragments. D'un point de vue botanique, la muscade n'est pas une noix, mais le noyau d'un fruit ressemblant à une pêche. La noix de muscade a une odeur fine et aromatique et un goût légèrement brûlant, fort, épicé et chaud. L'épice puissante est idéale pour les soupes, les sauces, les légumes et les fondues au fromage et convient particulièrement aux plats de pommes de terre tels que la purée de pommes de terre, la soupe de pommes de terre, les croquettes, etc. Mais les plats sucrés peuvent également en être enrichis. Astuce Même de petites quantités suffisent pour assaisonner et affiner.UtilisationLe muscat est une épice très polyvalente. Outre son utilisation traditionnelle dans la cuisine orientale, la muscade est également devenue indispensable dans la cuisine européenne. C'est un ingrédient important dans certains plats de pommes de terre et de légumes. Il assaisonne également les viandes hachées, les ragoûts de veau et de volaille, les côtelettes d'agneau et bien plus encore. Mais pas seulement dans les plats salés, mais aussi dans les plats sucrés, comme les gâteaux, biscuits, compotes ou punch et liqueurs.