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-15%
YU - Sauce Soja Light Hell Superior 4,7 L
Sauce soja légère à usage professionnel pour la restauration, les cuisines commerciales et la vente au détail. Sa couleur plus douce et son profil aromatique équilibré la rendent particulièrement adaptée aux préparations où la couleur naturelle des aliments doit être préservée.
53,90 CHF
statt 63,39 CHF
- emballage
- Karton
- Pays d'origine
- Chine
- Unité
- 4x 4.7L
- Poids net
- 4.7
- Type de conteneur
- Grossgebinde
- Brand
- YU
- Référence
- OS-1267
Produktart
Helle Sojasauce für den professionellen Einsatz in Gastronomie Grossküchen und Handel. Die Light Variante zeichnet sich durch eine mildere Farbe und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus und eignet sich besonders für Anwendungen bei denen die natürliche Farbe der Speisen erhalten bleiben soll.
Qualität
YU Soya Sauce Light steht für gleichbleibende industrielle Qualität mit stabilen sensorischen Eigenschaften. Die Sauce ist auf konstante Würzkraft ausgelegt und ermöglicht eine präzise Dosierung im täglichen Küchenbetrieb.
Herkunft
Hergestellt nach asiatischer Rezeptur unter standardisierten Produktionsbedingungen. Die Marke YU ist im internationalen Foodservice etabliert und wird insbesondere im asiatischen Gastronomiebereich eingesetzt.
Verarbeitung
Die Sojasauce wird aus ausgewählten Grundzutaten verarbeitet und kontrolliert fermentiert. Der Herstellungsprozess ist auf Effizienz und Produktsicherheit ausgelegt und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität über alle Chargen hinweg.
Geschmack
Mild salzig mit ausgewogener Umami Note. Die helle Sojasauce ist weniger intensiv in der Farbe als klassische dunkle Varianten und beeinflusst das Erscheinungsbild der Speisen nur minimal.
Verwendung
Ideal zum Würzen von Wokgerichten Reis und Nudelgerichten Suppen Marinaden sowie Saucen. Besonders geeignet für professionelle Küchen mit hohem Durchsatz. Die Grossgebinde sind auf wirtschaftlichen Verbrauch und effiziente Lagerhaltung ausgelegt.
Verpackung
4 Kanister à 4.7 Liter
Optimiert für den Einsatz im Foodservice und Grossverbraucherbereich.
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