- emballage
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Emballage 15g
- Ingrédients
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Herbe de coriandre
- Unité d'emballage
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pack
- Bio de l'UE
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Oui
- Certificat biologique
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Oui
- Taille d'emballage
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0,015 kg
- Pays d'origine
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Allemagne
- Brand
- Sonnentor
- Référence
- 465116
«Le persil d'Asie» Ce que le persil est pour nous, la coriandre est en Asie. Les feuilles vertes ont un arôme aigre-doux caractéristique et sont excellentes dans les currys thaïlandais, le pho vietnamien, la soupe de nouilles, mais aussi dans le ceviche péruvien, le poisson cru au citron et à la coriandre. L'herbe de coriandre est également souvent utilisée pour parfumer les salades, les soupes et les sauces et est un élément indispensable de la cuisine asiatique et orientale. Attention, il existe un risque d'addiction.Application L'herbe de coriandre n'est utilisée sous nos latitudes que depuis quelques décennies, alors qu'au Mexique un guacamole serait impensable sans elle. L'herbe est très polyvalente et épice les soupes, les ragoûts, les salades, le poisson, la volaille, le yaourt, les chutneys ou les currys thaïlandais. Mais la prudence est de mise, car le goût intense de la coriandre recouvre des arômes plus doux.